Carne á Italiana

 

 

 

 

 A RECEITA: 

750gr de carne picada

 1 cebola picada

 6 alhos picados

 Azeite q.b.

 1 lata de tomate com manjericão

 Pimenta q.b.

 Queijo ralado Parmesão q.b.

 Queijo ralado Emmental q.b.

 1/2 pacote de massa Talharim

Modo de Preparo

1) Num tacho refoga-se a cebola picada, os alhos picados com o azeite,deixa-se alourar a cebola, em seguida junta-se a carne picada mexe-se e quando a carne estiver quase cozida, junta-se a lata de tomate com manjericão, a pimenta, e deixa-se acabar de cozer.

2) Entretanto leva-se a cozer a massa com um pouco de sal. Quando cozida escorre-se e envolve-se com o queijo parmesão.

3) Num pirex deita-se uma camada de massa, por cima a carne picada, no fim a restante massa, cobre-se tudo com o queijo ralado Emmental.

Agora é só  a gratinar.